Fleurie 'Patte du P'tit Chat' Guillaume Chanudet 2023
Vinmakarens vinerFleurie 'Patte du P'tit Chat' Guillaume Chanudet är ett balanserat och uttrycksfullt rödvin, tillverkat av Gamay från de äldsta vinrankorna i det lilla hantverksbryggeriet i Fleurie, Beaujolais. På näsan uttrycker det noter av skogsbär, körsbär och plommon, mjukade av delikata kryddiga och rökiga inslag från lagringen i barrique. Smaken är bred, saftig och omfamnande, präglad av en behaglig tanninstruktur som inbjuder till en mycket smidig och direkt sipprande
Guillaume Chanudets Fleurie ‘Patte du P’tit Chat’ har en lysande rubinröd färg. I näsan följer aromer av björnbär och röda frukter som körsbär och plommon, åtföljda av en lätt kryddighet och inslag av bittermandel i avslutningen. Smaken är fyllig, saftig och omfamnande, behagligt tannisk och med utmärkt längd.
maceration semi-carbonica och spontan alkoholfermentering i cementtankar tack vare endast interventionen av de jäststammar som finns på druvorna och i vinifieringsmiljön. När den fermentativa processen är avslutad, överförs vinet till neutrala ekfat för en lagring på 8 månader som föregår buteljeringen och den slutliga kommersialiseringen.Guillaume Chanudets Fleurie ‘Patte du P’tit Chat’ har en lysande rubinröd färg. I näsan följer aromer av björnbär och röda frukter som körsbär och plommon, åtföljda av en lätt kryddighet och inslag av bittermandel i avslutningen. Smaken är fyllig, saftig och omfamnande, behagligt tannisk och med utmärkt längd.