Fleurie 'Les Moriers' Gregoire Hoppenot 2022

Fleurie 'Les Moriers' av Gregoire Hoppenot föds i en av de mest kända cru i Beaujolais, i den nordligaste delen av regionen, nära appellationen Moulin-à-Vent. Producenten har samlat på sig lång erfarenhet som négociant, en person som väljer och köper druvor eller viner från olika vingårdar för att sedan blanda och sälja dem, vilket ger en djup kunskap om de bästa parcellerna i området. Skörden sker uteslutande för hand, medan den traditionella vinifieringen av hela klasar gynnar en större aromatisk finess och en särskilt trogen uttryck av frukten. Doft av små röda bär, blommor och lätta kryddiga inslag följer en frisk, balanserad smak som stöds av delikata tanniner. Att prova med en örtmarinerad kalvstek.