Fleurie Jean Foillard 2022
Vinmakarens vinerFleurie av Jean Foillard är en Beaujolais exceptionell producerad i namnet Fleurie. Denna röda vin kommer från ett område känt för sin finess, tack vare den rosa granit som finns i de hållbart odlade markerna från detta domaine. I näsan framträder blommiga noter av viol och röda frukter, samt aromatiska örter och subtila, intrigerande rökiga inslag. I munnen överraskar den med en sammetslen och vibrerande struktur, berikad med en trevlig friskhet och delikata tanniner. Ett balanserat vin med en fin struktur
I glaset avslöjar Jean Foillard Fleurie en ljusröd rubinfärg. Doftprofilen bär med sig aromer av körsbär, blåbär, viol och timjan, berikade med kryddiga inslag och antydningar av kol. Tydlig och ren på gommen, där de mjuka och integrerade tanninerna ackompanjeras av saftig friskhet i en silkeslen progression, mycket långvarig och balanserad. Denna Fleurie utgör en utmärkt kombination med rätter av vitt eller rött kött som kanin och lamm, samt med smakrika ost- och charkbrädor.
i 9 månader i ekfat, varefter flaskning sker utan någon filtrering.I glaset avslöjar Jean Foillard Fleurie en ljusröd rubinfärg. Doftprofilen bär med sig aromer av körsbär, blåbär, viol och timjan, berikade med kryddiga inslag och antydningar av kol. Tydlig och ren på gommen, där de mjuka och integrerade tanninerna ackompanjeras av saftig friskhet i en silkeslen progression, mycket långvarig och balanserad. Denna Fleurie utgör en utmärkt kombination med rätter av vitt eller rött kött som kanin och lamm, samt med smakrika ost- och charkbrädor.