Fixin Maison Lou Dumont - Koji Nakada 2022
(
75 cl
/ 12.5%
) Fixin AOC
Pinot Noir 100%
Vin från vinmakaren, Inhemska jästsvampar
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Sällsynta vinerFrån våra sommelierer
Fixin från Maison Lou Dumont är ett vin från en liten appellation i Côte de Nuits. Druvorna Pinot Noir kommer från vinrankor som är cirka 50 år gamla, odlade på leriga och kalkhaltiga jordar. Lagringen, i delvis nya ekfat i över ett år, ger elegans till näsan och förfinar och gör den tanniska strukturen harmonisk. På näsan öppnar den sig med toner av små röda bär, åtföljda av noter av rosenblad, kryddiga och rostade inslag, med jordiga anklang av tryffel i avslutningen. På gommen är den dynamisk och smidig, med väl integrerade tanniner och en lång avslutning. Perfekt att para med en rätt baserad på vilt, som rostade duvor
Färg:
Intensiv rubinröd
Arom:
Komplex, med toner av vinbär och hallon, blommiga inslag av rosor, noter av svartpeppar och läder, jordiga anklang i avslutningen
Smak:
Mjuk och omslutande, med eleganta tanniner och en mycket lång avslutning