Fiano di Avellino 'Refiano' Tenuta Cavalier Pepe 2025
Ej tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Priser
Från våra sommelierer
Fiano di Avellino ‘Refiano’ från Tenuta Cavalier Pepe är ett friskt och elegant vitt vin från Kampanien. Druvan kallades tidigare ‘Vitis Apicia’ på grund av de naturliga binas attraktion till dess söta doft. Det kommer från vingårdar på 500 meter mellan Lapio Montefredane och Candida på leriga och kalkhaltiga jordar. Manuell skörd, mjuk pressning och jäsning vid låg temperatur föregår lagringen på fina jästfällningar. Näsan avslöjar noter av kandad frukt, inslag av kamomill, anklagelser av medelhavsväxter och jodiga toner i avslutningen. Smaken är frisk och balanserad, med god drickbarhet, en elegant struktur och en beständighet definierad av en livlig sälta. Det passar naturligt till en tallrik med napolitanska musslor
Färg:
Strålande gul med gröna reflexer
Arom:
Intensiv, med toner av vit persika och kandierad aprikos, inslag av kamomill, anklagelser av medelhavsväxter och jodiga noter i avslutningen
Smak:
Lättdrucken och elegant, med livlig friskhet och bestående sälta