Fiano di Avellino Mastroberardino 2023
Fiano di Avellino från Mastroberardino är ett typiskt vitt vin från Avellino-området, här tolkat i all sin naturliga fräschör. Det vinifieras i ståltankar för att ge näsan omslutande dofter av vit frukt, mandel, hasselnöt och vita blommor och överraskar på gommen med en delikat och långsträckt smak med intressanta blommiga noter.
Fiano di Avellino är ett ytterst mångsidigt vin tack vare en linjär struktur som gör det perfekt som en flaska att dricka även varje dag, särskilt med tanke på det pris som det erbjuds av vingården Mastroberardino. Friskt och lättdrucket, kännetecknas det av en intressant blommig ton, som upplevs lättare i näsan men som också dyker upp i den avslutande eftersmaken på gommen. Ett Fiano som, bland sina olika fördelar, också har den att kunna bli en huvudroll på bordet i kombination med olika rätter och recept.
Fiano di Avellino från Mastroberardino kommer från druvor som odlas inom egendomen i Manocalzati och Montefalcione. Markerna i detta område ligger cirka 400 meter över havet, huvudsakligen på medelgrova jordar, med en exponering mot sydost. Vinstockarna av Fiano di Avellino odlas av vingårdens team med spaljésystemet. Kluster efter skörd transporteras omedelbart till lokalerna för vinifiering, där de avstjälkas. De erhållna druvorna går vidare till pressningsfasen, och musten jäser i rostfria ståltankar vid en temperatur kontrollerad. Efter buteljering får vinet mogna i glas i några månader innan det släpps ut på marknaden.
Detta Fiano di Avellino utvecklas i glaset med en själ av färgen halmgul, mycket ljus. I näsan upplevs en progression av friska toner, där frukten, även nötter, växlar med dofter som tar oss tillbaka till blommorna. Vid provsmakning är den lätt i kroppen, mild och sprudlande på gommen tack vare en behagligt frisk klunk; avslutas med en finish som kännetecknas av en blommig eftersmak. En etikett med vilken Mastroberardino enkelt tolkar de grundläggande dragen av en av de viktigaste appellationerna i hela Campania.