Falerio Bianco Aurora 2024

Falerio Bianco Aurora är det vin som vi alltid skulle vilja ha på bordet varje dag, en läcker marchigian blandning med oslagbart förhållande mellan kvalitet och pris. Inom vinvärlden, men inte bara där, är det uppmuntrande att veta att det fortfarande finns olika verkligheter som kan driva ett konsekvent projekt med huvudet nere, låta resultaten tala och ta avstånd från mediala eller 'sociala' avvikelser. En av dessa är utan tvekan vingården Aurora, grundad för mer än 40 år sedan, och som har blivit en verklig fyr när det gäller vinodling i Marche, förstått på det mest hantverksmässiga och ärliga sättet möjligt. De druvsorter som används är typiska lokala sorter som Passerina, Pecorino, Trebbiano, Montepulciano och Sangiovese, odlade utan hjälp av kemiska eller syntetiska ämnen i området Offida. Avsikten är att buteljera ärliga och tillfredsställande vätskor, med oemotståndlig drickbarhet utan att någonsin tappa bort idén om gemenskap och den dagliga betydelsen av vin. Institution.

Vinet Falerio Bianco är gjort av en blandning av typiska lokala vita druvsorter som Trebbiano, Passerina och Pecorino. I vingården tillämpas ekologisk odling

Bianco Falerio Aurora visar sig i glaset i sin livliga gyllene färg. Näsan är extremt fängslande, med inslag av golden äpple, lime och jasmin, som skissar en uppfriskande och livlig profil. Smaken är helt centrerad kring smidigheten men är ändå smakrik och omslutande. Den salta eftersmaken har dubbla syften att förlänga eftersmaken och att locka till en ny provsmakning. Flaskan är slut, utan att man märker det.