Falanghina del Sannio 'Vigna del Monaco' Ocone 2021
Falanghina "Vigna del Monaco" från Ocone är ett vitt vin med noter av fläder, hägg och mogna aprikoser, friskt och smakrikt, med vacker balans och struktur, som har fermenterats i träkar
‘Vigna del Monaco’ Taburno Falanghina del Sannio från Ocone har en halmgul färg med lysande gyllene nyanser. En fin och intensiv aromprofil som öppnar sig med dofter av mogen aprikos, citruszest, hagtorn, fläder och persika, snart följt av tydliga balsamiska och mineraliska uppfattningar. Utmärkt balans på paletten mellan den mjuka strukturen, den stimulerande fräschören och den tydliga salta tonen. Långa mineraliska och citrusaktiga ekon i avslutningen. En Falanghina med utmärkt mångsidighet i mat-vin kombinationer, passar bra till både utsökta pastarätter, både från havet och landet, samt till kraftiga fiskrätter.
vilar i 5 månader innan det buteljeras.‘Vigna del Monaco’ Taburno Falanghina del Sannio från Ocone har en halmgul färg med lysande gyllene nyanser. En fin och intensiv aromprofil som öppnar sig med dofter av mogen aprikos, citruszest, hagtorn, fläder och persika, snart följt av tydliga balsamiska och mineraliska uppfattningar. Utmärkt balans på paletten mellan den mjuka strukturen, den stimulerande fräschören och den tydliga salta tonen. Långa mineraliska och citrusaktiga ekon i avslutningen. En Falanghina med utmärkt mångsidighet i mat-vin kombinationer, passar bra till både utsökta pastarätter, både från havet och landet, samt till kraftiga fiskrätter.