Falanghina del Sannio Mastroberardino 2019
Falanghina från Sannio av Mastroberardino är ett typiskt och territoriellt vitt vin från Campania, med en klassisk frisk och citrusaktig profil. Vinifierad i ståltankar för att bevara fruktens naturliga doft, avger den exotiska dofter och aromer av apelsin och banan och ger en subtil, frisk och direkt smak med en behagligt fruktig eftersmak.
Denna Falanghina del Sannio är ett klassiskt vin från Campania som berättar hela den exuberansen hos de vita vinerna från södra Italien. Frisk och lättdrucken, är det verkligen en användbar följeslagare på bordet, både vid aperitifen och till hela måltiden, där den finner sin egen helgelse i kombination med en god tallrik spaghetti med musslor. Mastroberardino, en källare som i fyrtio år har varit en av referenspunkterna för vinodlingen i Campania, värdesätter i denna flaska en druvsort som finner sin egen vagga just i Sannio beneventano, och som berättar med sina mest enkla och essentiella drag.
Denna Falanghina del Sannio har sitt ursprung från de druvor som odlas inom Tenuta di Apice. Vi befinner oss cirka 350 meter över havet, inom en medelblandad jord rik på skelett, med en exponering mot sydost. Här växer Falanghina-vinstockarna, vars ålder ligger runt 15 år, med spalliersystemet. Vinifieringen sker i vitt, och musten jäser i termoreglerade rostfria ståltankar. Lagringen sker i några månader alltid i stål, tills dess att vinet inte anses vara klart av Mastroberardino för att buteljeras och marknadsföras.
Falanghina del Sannio från Mastroberardino avslöjar sig med en klädsel i färgen halmgul, kantad med några grönaktiga inslag. Krispig och uppfriskande är den doftpalett som sprider sig i näsan, orkestrerad med inslag av frukt, även exotisk, och mer citrusaktiga toner, som gradvis tar plats under den olfaktoriska analysen. I munnen är den lätt i kroppen, med en fräsch och smakrik smakprogression, där en vacker aromatik tittar fram, särskilt i avslutningen. En etikett där allt flyter med stor linjäritet, kännetecknad också av ett utmärkt förhållande mellan kvalitet och pris.