Falanghina 'Campanelle' Casa Setaro 2024
"Campanelle" är en Falanghina från Medelhavet och frisk som odlas i Vesuvius nationalpark, vid foten av den napolitanska vulkanen. Delikata noter av tropiska frukter, citrusfrukter, aromatiska örter och medelhavsväxter framträder i följd mot en mineralisk bakgrund. Friskheten, den smakrika rikedom och elegansen följer sippandet mot en bestämd och lång avslutning
Falanghina "Campanelle" produceras av vingården Casa Setaro vid foten av Vesuvius, med druvorna från vinrankorna som odlas på de värdefulla vulkaniska jordarna. Det är en Falanghina med soligt och medelhavsliknande profil, som uttrycker aromer av gula frukter, citrusnoter, mjuka tropiska inslag, dofter av medelhavsväxtlighet och flinta. I munnen imponerar den med sin livliga fräschör, som sträcker sig mot en saftig och rik mitt, som avslutas med behagligt salta och marina känslor.
Det vita "Campanelle" från Casa Setaro föds i en av de mest fascinerande vinregionerna på halvön. Vinrankorna ligger inom området för Vesuvius nationalpark och vulkanens närvaro är det dominerande elementet, inte bara i landskapet utan också i vinerna. De jordar av sand, lapilli och lavastenar är rika på mineraler, särskilt kalium, de är mycket dränerande och lätta, perfekta för kvalitetsvinodling. Vinrankorna av Falanghina ligger på en höjd av cirka 250 meter över havet och odlas med Guyot-metoden med låga skördar. Efter skörden utsätts klasarna för en kort kryomaceration och sedan jäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Vinet mognar i stål i några månader och avslutar sedan mognadsperioden med 2 månader i flaska innan det sätts på marknaden.
Vinet "Campanelle" från Casa Setaro är en ren Falanghina som endast mognar i stål, vilket väl uttrycker druvsortens karaktär i sin typicitet, berikad av de noter som kommer från den speciella och unika vesuvianska terroiren. De vulkaniska jordarna, det medelhavsklimat som svalkas av havets brisar och den lätta höjden på vinrankorna bidrar till att ge vinet en uttalad territoriell personlighet. Färgen är ljus halmgul. Nosen öppnar sig med delikata blommiga och citrusnoter, följt av mer mogna aromer av gula frukter och tropiska frukter, med minnen av medelhavsväxtlighet, flinta och jodkänslor. Smaken är frisk och elegant, med krispig frukt, salt och mineralisk avslutning.