'Extra19' Val delle Corti

'Extra19' från Val delle Corti är ett stort rödvin producerat av en historisk ekologisk verklighet i Chianti. Det är en blandning av fat valda från de som är avsedda för Riserva, från de årgångar som anses mest betydelsefulla. Det är inte ett vin av uppenbar kraft, utan ett uttalat försök att fånga essensen av elegans och koncentration på flaska. På näsan är det moget, med toner av vissna blommor, mogen frukt och söta kryddor. I munnen en fin, lång struktur, med stor mjukhet och friskhet. Perfekt med en Florentinsk biff