Etna Rosso SRC 2022
Vinmakarens vinerEtna Rosso SRC är ett rödvin med en fin, spänd och dynamisk profil, producerat av Nerello Mascalese-druvor odlade på vulkaniska sandar och mognat i 12 månader i cement. Det har en frisk och fruktig aromprofil, rik på mineraliska nyanser och behagligt rökig.
Etna Rosso SRC har en djup rubinröd färg. Dess doft har inslag av elegans och delikatess, som är artikulerade i märkbara inslag av röda frukter och aromatiska örter mot en typiskt vulkanisk mineralbakgrund. På samma sätt avslöjar smaken dess etniska ursprung, genom en fyllig kropp men slankad av en uttalad mineralitet som gör den spänd och dynamisk. Tanninet är väl närvarande och harmoniskt integrerat i den delikata helhet som denna rödvin målar av sig själv.
varaktighet på cirka 3 veckor och följs av spontan alkoholjäsning, som sker med hjälp av inhemska jäststammar. De vinmakningsmetoder som används är så lite invasiva som möjligt och utesluter helt klarning, filtrering och tillsats av svavel.Etna Rosso SRC har en djup rubinröd färg. Dess doft har inslag av elegans och delikatess, som är artikulerade i märkbara inslag av röda frukter och aromatiska örter mot en typiskt vulkanisk mineralbakgrund. På samma sätt avslöjar smaken dess etniska ursprung, genom en fyllig kropp men slankad av en uttalad mineralitet som gör den spänd och dynamisk. Tanninet är väl närvarande och harmoniskt integrerat i den delikata helhet som denna rödvin målar av sig själv.