Etna Rosso Murgo 2023
Etna Rosso Murgo är ett rödvin baserat på Nerello Mascalese, och representerar det mest identitetsbärande etiketten från vingården, producerat för första gången 1982. Ett fint vin, fullt och rikt på frukt, där noter av björnbär, körsbär och bärsylt smälter samman med delikata kryddiga aromer av svartpeppar och nejlikor, som kommer från lagringen i trä. Perfekt som sällskap till rika och strukturerade pastarätter, eller till kötträtter
Etna Rosso är en av flaggskeppsetiketterna från vingården Murgo. Den har producerats sedan början av 80-talet, när Etna ännu inte var så känd och trendig som idag. Den historiska egendomen var dock redan medveten om värdet av området och dess inhemska druvsorter, och idag erbjuder den fortfarande ett rödvin som perfekt uttrycker potentialen hos de stora vinerna från vulkanen. Det soliga men svala klimatet ger ett vin av medelstruktur, elegant och raffinerat, som framhäver särskilt de varietala egenskaperna hos druvorna. Dess delikata aromer av bär och blommiga nyanser gör att smaken blir särskilt trevlig och tillfredsställande.
Vinet Etna Rosso från Murgo föds i en av de mest historiska vingårdarna i området Etna. Markerna donerades till familjen Scammacca 1860 av senator Luigi Gravina. Skapandet av det nuvarande företaget beror på Emanuele Scammacca del Murgo, som på 80-talet bestämde sig för att investera i vinodling. Vingårdarna ligger nära Santa Venerina, på östra sidan av vulkanen och sköts enligt principerna för ekologiskt jordbruk. Vinet föds från en blandning av druvor av Nerello Mascalese med en liten procentandel av Nerello Cappuccio, som kommer från olika vingårdar på egendomen, odlade på en höjd av cirka 500 meter över havet. De vulkaniska markerna, bestående av sand från gamla lavamark och de betydande temperaturvariationerna mellan soliga dagar och kalla nätter, gynnar produktionen av högkvalitativa druvor. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur och vinet mognar delvis i stål och delvis i kastanjefat, enligt den gamla traditionen i området.mycket fräsch avslutning och god beständighet.