Etna Rosso Murgo 2022
L'Etna Rosso Murgo är ett rödvin baserat på Nerello Mascalese och representerar det mest identitetsbärande etiketten från vingården, producerat för första gången 1982. Ett fint vin, fullt och rikt på frukt, där noter av björnbär, körsbär och bärsylt smälter samman med delikata kryddiga aromer av svartpeppar och nejlikor, som kommer från lagringen i trä. Perfekt som tillbehör till rika och strukturerade pastarätter eller kötträtter
Etna Rosso är en av flaggskeppsetiketterna från vingården Murgo. Den har producerats sedan början av 80-talet, när Etna ännu inte var så känd och trendig som idag. Den historiska egendomen var dock redan medveten om värdet av området och dess inhemska druvsorter, och idag erbjuder den fortfarande ett rödvin som perfekt uttrycker potentialen hos vulkanens stora viner. Det soliga men svala klimatet ger ett vin med medelstruktur, elegant och raffinerat, som framhäver framför allt de varietala egenskaperna hos druvorna. Dess delikata aromer av bär och blommiga nyanser gör att smaken är särskilt trevlig och tillfredsställande.
Vinet Etna Rosso från Murgo föds i en av de mest historiska vingårdarna i Etna-regionen. Markerna donerades till familjen Scammacca 1860 av senator Luigi Gravina. Skapandet av det nuvarande företaget beror på Emanuele Scammacca del Murgo, som på 80-talet beslutade att investera i vinodling. Vingårdarna ligger nära Santa Venerina, på vulkanens östra sida och förvaltas enligt principerna för ekologiskt jordbruk. Vinet föds av en blandning av Nerello Mascalese-druvor med en liten procentandel av Nerello Cappuccio, som kommer från olika vingårdar på egendomen, odlade på en höjd av cirka 500 meter över havet. De vulkaniska jordarna, bestående av sand från gamla lavaplatåer och de betydande temperaturvariationerna mellan soliga dagar och kalla nätter, främjar produktionen av högkvalitativa druvor. Jäsningen sker i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur och vinet mognar delvis i stål och delvis i kastanjefat, enligt den gamla traditionen i området.
Etna Rosso Murgo är en flaska som tydligt och omedelbart illustrerar karaktären av området. Trevlig att dricka direkt, har den en lagringspotential på 5-6 år och passar mycket bra med grillat kött, stekt eller på spett. Med en vacker ljusröd färg uttrycker den i doften raffinerade aromer av röda vinbär, körsbär, hallon, skogsjordgubbar, subtila kryddiga inslag och blommiga och aromatiska örtnyanser. Tanninstrukturen är fin och mogen, väl integrerad med ett krispigt och uttrycksfullt frukt, som leder mot en mycket frisk och med god längd.