Etna Rosso 'Feudo di Mezzo' Graci 2024
Feudo di Mezzo di Graci är ett Etna Rosso kraftfullt och intensivt som erbjuder oss en rik, intensiv och varierad bukett där noter av björnbär och svarta vinbär växlar med inslag av viol, lagerblad och muskot. Smaken stöds av en fin smidighet och en bra tannisk struktur, medan avslutningen är smakrik, långvarig och mineralisk
Detta vin "Feudo di Mezzo" är ett Etna Rosso som inte behöver många presentationer, utan snarare en koncentrerad och respektfull provsmakning. Endast på så sätt är det möjligt att fånga essensen av en flaska med lager av intensiva dofter, där smaken ger beroende redan efter några ögonblick. Ett rödvin som bekräftar filosofin hos vingården Graci, som är noga med att ge röst åt autentiska och skarpa etiketter, där det är territoriet, med sina särdrag, som talar i glaset. Att döma av de utmärkta poängen, både italienska och internationella, måste rösten av detta "Feudo di Mezzo" klinga på ett särskilt fascinerande sätt.
Detta Etna Rosso "Feudo di Mezzo" föds från en skicklig blandning gjord av vingården Graci, där vi, bredvid 95% Nerello Mascalese, hittar en nypa Nerello Cappuccio. Två druvsorter som representerar emblemet av de röda druvsorterna i DOC av Etna, som odlas enligt naturens rytmer, utan att någonsin tvinga något, utan begränsar sig till att föra terroiren i flaskan. Druvorna, när de har skördats under skörden, fermenterar tack vare närvaron av inhemska jästarter i fat av ek av 10-15 hektoliter. Mognaden sker sedan i två år i ekfat, en period vid slutet av vilken vinet är redo att tappas på flaska.
Vinet "Feudo di Mezzo" är ett Etna Rosso som, vid visuell bedömning, presenterar sig med en rubinröd färg, genomdragen av lätta reflexer som lutar mot granat i nageln. Näsan är full av breda känslor, där svarta bär växlar med aromer av kryddor, blommor och lagerblad. I munnen har det en utmärkt kropp, energisk och livlig samtidigt, rund och fyllig, med en vacker tannin och med en smak som tydligt har en salt prägel; avslutas med en utmärkt lång eftersmak. Territorium, tradition och natur, de grundpelare som Graci dagligen arbetar utifrån, återfinns i detta sicilianska rödvin, vars framgång bekräftar, om det skulle behövas, den stora kvaliteten på det arbete som utförts av vingården.