Etna Rosso 'Feudo di Mezzo' Graci 2022
Feudo di Mezzo di Graci är ett Etna Rosso kraftfullt och intensivt som erbjuder oss en rik, intensiv och varierad bukett där noter av björnbär och svarta vinbär växlar med inslag av viol, lagerblad och muskot. Smaken stöds av en fin smidighet och en bra tannisk struktur, medan avslutningen är smakrik, långvarig och mineralisk
Detta vin "Feudo di Mezzo" är en Etna Rosso som inte behöver många presentationer, utan en koncentrerad och respektfull provsmakning. Endast på detta sätt är det möjligt att fånga essensen av en flaska med lager av intensiva dofter, där varje klunk skapar beroende redan efter några ögonblick. Ett rödvin som bekräftar filosofin hos vingården Graci, som är noga med att ge röst åt autentiska och skarpa etiketter, där det är territoriet, med sina särdrag, som talar i glaset. Att döma av de utmärkta poängen, både italienska och internationella, måste rösten av detta "Feudo di Mezzo" klinga på ett särskilt fascinerande sätt.
Denna Etna Rosso "Feudo di Mezzo" föds från en skicklig blandning gjord av vingården Graci, där vi, bredvid 95% Nerello Mascalese, hittar en nypa Nerello Cappuccio. Två druvsorter som representerar emblemet av röda druvsorter från DOC Etna, som odlas i takt med naturens rytmer, utan att någonsin tvinga något, utan begränsar sig till att föra terroiren i flaskan. Druvorna, när de har skördats under skörden, fermenterar tack vare närvaron av inhemska jäst i tankar av ek från fat med en kapacitet på 10-15 hektoliter. Lagringen sker sedan i två år i ekfat, en period vid slutet av vilken vinet är redo att buteljeras.
Vinet "Feudo di Mezzo" är en Etna Rosso som, vid visuell bedömning, uppvisar en rubinröd färg, genomdragen av lätta reflexer som lutar mot granat i kanten. Näsan är fylld med breda känslor, där mörka bär växlar med aromer av kryddor, blommor och lagerblad. I munnen har det en utmärkt kropp, energisk och livlig samtidigt, rund och fyllig, med en vacker tannin och med en klunk av tydlig smaklighet; avslutas med en utmärkt lång eftersmak. Territorium, tradition och natur, de pelare som Graci dagligen arbetar på, återfinns i detta sicilianska rödvin, vars framgång bekräftar, om det skulle behövas, den stora kvaliteten på det arbete som utförts av vingården.