Etna Rosso 'Contrada Santo Spirito' Baglio di Pianetto 2024

Etna Rosso 'Contrada Santo Spirito' från vingården Baglio di Pianetto kommer från vingårdar som odlas mellan 800 och 850 meter över havet på sandiga vulkaniska jordar som ger elegans och aromatisk precision. Gjord av 100% Nerello Mascalese, vinifieras den med skonsam pressning och lagras sedan i stål på ädla jästfällningar innan en lång vila i flaska. På näsan öppnar den sig med blommiga toner av röd ros, inslag av korbär och granatäpple, toner av Tarocco-apelsin och medelhavsnian av timjan och vild fänkål. På gommen är den frisk, smakrik och mineralisk, med en lång och ihållande eftersmak. Ideal att kombinera med en örtkryddad biffskiva