Etna Rosso 'Barbagalli' Pietradolce 2018
Sällsynta vinerEtna Rosso "Barbagalli" är ett rödvin av extraordinär elegans, bland de bästa uttrycken av Nerello Mascalese. Det mognar i 20 månader i ekfat och uttrycker sig i mycket balanserade toner av rötter, röda frukter, körsbär och söta kryddor, förenat med framträdande mineralnyanser. Smaken är mjuk och precis, stödd av fina tanniner och en energisk friskhet.
En röd som utmanar tidens gång, med stor smakfullhet och med ett utmärkt utvecklat doftspektrum: detta och mycket mer är Etna DOC "Barbagalli" som produceras av vinfirman Pietradolce, ett vin med en minnesvärd smakupplevelse tack vare en verkligen tillfredsställande, delikat och harmonisk klunk. En etikett där Nerello Mascalese, en viktig inhemsk siciliansk druva, lyckas uttrycka sig till fullo, tack vare en terroir som framhäver dess fördelar. Denna "Barbagalli" är tillägnad alla som vill unna sig lyxen av en flaska som är minst sagt oförglömlig.
Vinfirman Pietradolce producerar denna Etna Rosso "Barbagalli" från Nerello Mascalese-druvor som odlas i buskform; det handlar om pre-filossera vingårdar kännetecknade av en sandig undergrund rik på skelett, vars vinrankor har en genomsnittlig ålder som varierar mellan 80 och 100 år. Efter skörden macererar vinet i kontakt med skalen i cirka 18 dagar och pressas försiktigt; sedan går man vidare till lagringsfasen, som sker i 20 månader i franska tonneaux, och till buteljeringen.
"Barbagalli" är en Etna Rosso som i glaset avslöjar sig med en rubinröd färg, med en lätt granatröd reflektion i kanten. Doftspektrumet som utvecklas i näsan är komplext och lager-på-lager, bestående av noter som, från tobak och söta kryddor, svänger mot nyanser av frukt i sprit. I munnen är det fascinerande, med en medelfyllig klunk som utvecklas på en fint integrerad tanninstruktur, stödd av en frisk och livlig syra. En flaska med vilken vinfirman Pietradolce alltid har fått beröm från både nationell och internationell kritik, och uppvisar en av de kvalitativt högsta uttrycken som någonsin uppnåtts av Nerello Mascalese i hela Sicilien.