Etna Rosso 'A' Rina' Girolamo Russo 2024
Callmewines favoriterEtna Rosso "A' Rina" är ett mjukt och strukturerat vin, omslutande och komplext, lagrat i barrique av andra och tredje passage i 12 månader. Eleganta toner av mogen röd frukt, körsbär, läder och tobak uttrycker terroiren av det stora sicilianska berget på bästa sätt
Etna Rosso "A' Rina" av Girolamo Russo föds på den norra sidan av vulkanen, området som alltid har varit mest lämpat för odling av inhemska röda druvor: Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio. Vinet uttrycker all elegans hos Etna-röda, som framhäver finheten hos druvsorterna, mineraliteten i terroiren och friskheten av ett klimat präglat av betydande temperaturvariationer. Trots latituden är det ett bergsvin, som föredrar den sällsynta raffinerade karaktären av en tunn, klar och djup profil framför kraft och koncentration.
"A' Rina" är en Etna Rosso producerad av en historisk vingård i området. Girolamo Russo-gården förvaltas idag av Giuseppe, son till grundaren, som fortsätter verksamheten och fortsätter att skapa etiketter av absolut värde. Enligt traditionen speglar vinet perfekt sammansättningen av de gamla etniska vingårdarna, bestående av Nerello Mascalese och en liten procentandel av Nerello Cappuccio. Druvorna är mellan 20 och 100 år gamla och kommer från parceller belägna i distrikten San Lorenzo, Feudo, Calderara Sottana, Feudo di Mezzo på en höjd mellan mellan 650 och 800 meter över havet. Vinstockarna, som delvis odlas som buskar och delvis som spaljéer, växer på sandiga jordar, som härstammar från gamla vulkaniska lavamarker. Skörden sker manuellt under andra halvan av oktober. Druvorna jäser spontant och endast med inhemska jästarter, i rostfria ståltankar och i öppna kar vid en temperatur av 28-30 °C, med en maceration på skalen i cirka 10 dagar. Vinet lagras i barrique, stora ekfat från Slavonien och i betongkar i ett år och avslutar mognaden med minst 6 månader på flaska.
Etna Rosso "A' Rina" av Girolamo Russo är en perfekt etikett för att närma sig detta fascinerande vulkaniska område och börja förstå dess egenskaper, innan man dyker ner i de tusen nyanserna av universum av de enskilda distrikten. I glaset framträder det i en vacker lysande rubinröd färg. Det förför med eleganta dofter av röd vinbär, körsbär, små skogsbär, subtila kryddiga inslag och inslag av medicinalväxter. Medelstrukturerat, har det en tät, men väl integrerad tanninstruktur och en mogen frukt, rik och av stor elegans. Avslutningen har god smaklig beständighet, salt och frisk.