Etna Bianco Superiore 'Frontebosco' Carla Maugeri 2023

Etna Bianco Superiore ‘Frontebosco’ av Maugeri är en ren Carricante med ett spänstigt och raffinerat karaktär som föds i kommunen Milo, på den östra sidan av Etna. De vita viner som produceras i Milo är de enda i hela vinodlingsområdet på Etna som kan stoltsera med beteckningen "Superiore", vilket är ett bevis på områdets höga potential för vitvinsproduktion. Detta beror till stor del på de speciella mikroklimatiska förhållandena i området, som kännetecknas av en betydande årlig nederbörd och den ständiga närvaron av havsbrisar som blåser in från Joniska havet.

‘Frontebosco’ Maugeri Etna Bianco Superiore är en 100% Carricante från vinrankor odlade i Contrada Volpare, inom kommunen Milo, på en höjd av 700 meter över havet. Växterna odlas som buskar på små terrasser som stöds av torra murar av lavasten, kännetecknade av sandiga vulkaniska jordar rika på mineraler. Den agronomiska ledningen baseras på principerna för certifierat ekologiskt jordbruk medan skörden görs för hand. Följt av en mjuk pressning med kort kall skalmaceration,syftande till att framhäva aromerna från druvorna. Musten leds sedan till 60% i franska ekfat på 500 liter och för de återstående 40% i rostfria ståltankar, behållare där den alkoholhaltiga jäsningen och den efterföljande mognaden på 8 månader på fina jästfällningar sker.

‘Frontebosco’ Etna Bianco Superiore av Maugeri har en intensiv halmgul färg med gyllene reflexer. Bestämda och raffinerade dofter av apelsinblomma, hundros, kandiserade citrusfrukter, torkad frukt och subtila inslag av ingefära definierar den aromatiska strukturen. I munnen är den frisk och smakrik, med utmärkt spänning och balans, med en avslutning som är tydligt mineralisk och balsamisk.