Etna Bianco 'Sul Vulcano' Donnafugata 2023
L’Etna Bianco “Sul Vulcano” från Donnafugata är ett friskt och mineraliskt vin som föds på sluttningarna av den stora sicilianska vulkanen, på 750 meters höjd. Det vinifieras i stål och lagras i tank och delvis i franska ekfat. Det har en elegant bukett av frukt med vit kött, citrusfrukter och flinta. Smaken är frisk, smakrik och mineralisk, med god längd. Perfekt med skaldjur, vegetariska pastarätter och svamp
“Sul Vulcano” Etna Bianco av Donnafugata har värmen av intensiv halmgul med gyllene reflexer. Näsan får dofter av golden äpple och citrus, en direkt hänvisning till södra Italiens ö, med söta toner av honung. Buketten är elegant och sofistikerad, med rökiga och flintiga inslag som för tankarna till Etna. I munnen framträder den fräsch och djup, med en anmärkningsvärd mineralisk och smakrik karaktär, i en utmärkt balans som resulterar i en betydande eftersmak. Det är ett elegant, dynamiskt och förtrollande vin, fullt av starka känslor från solens och den svarta vulkanjorden färger. En explosion av passion i en sensuell och sammetslen kropp, precis som kvinnan på etiketten.
fermenteringen sker i stål vid en kontrollerad temperatur mellan 14°C och 16°C, medan lagringen delvis sker i stål och delvis i franska ekfat och i flaska i minst 9 månader innan försäljning.
“Sul Vulcano” Etna Bianco av Donnafugata har värmen av intensiv halmgul med gyllene reflexer. Näsan får dofter av golden äpple och citrus, en direkt hänvisning till södra Italiens ö, med söta toner av honung. Buketten är elegant och sofistikerad, med rökiga och flintiga inslag som för tankarna till Etna. I munnen framträder den fräsch och djup, med en anmärkningsvärd mineralisk och smakrik karaktär, i en utmärkt balans som resulterar i en betydande eftersmak. Det är ett elegant, dynamiskt och förtrollande vin, fullt av starka känslor från solens och den svarta vulkanjorden färger. En explosion av passion i en sensuell och sammetslen kropp, precis som kvinnan på etiketten.