Etna Bianco 'Feudo' Girolamo Russo 2023

Etna Bianco 'Feudo' av Girolamo Russo är ett mycket fint uttryck för den sicilianska vulkanen, ett oförglömligt märke av många stora italienska viner. Mognaden i ek är kort, för att runda av Carricantes karaktär men bevara de fruktiga och medelhavsinfluenser som bidrar till vinets elegans. Gul frukt, torkad aprikos och päron öppnar scenen för salta inslag och rökiga toner, medan smaken är silkeslen, saftig och med en långvarighet av ett stort vitt vin. Att prova med stora ostar av råmjölk eller även friterad fisk från stjärnkockar