Etna Bianco 'Contrada Calderara' Cottanera 2023
Den Etna Bianco "Contrada Calderara" från Cottanera är ett elegant, rikt och uttrycksfullt vitt vin från sluttningarna av vulkanen på 750 meters höjd, vinifierat och lagrat i 12 månader i medelstora ekfat och cementtankar. Det är energiskt, intensivt, mjukt och fängslande, rikt på mineraliska, friska och citrusaktiga inslag
Detta Etna Bianco "Contrada Calderara" visar sig för ögat med en mycket lysande halmgul färg. Det doftmässiga spektrumet kretsar kring subtila och lagerade dofter, där mineraltoner öppnar upp för dofter av söta kryddor, blommor och frukt med vit kött. Vid provsmakning har det en utmärkt struktur, med en bred och inbjudande smak på gommen, som rör sig mot en smak som är i perfekt balans med de redan upplevda tonerna under doftanalysen. En flaska med vilken Cottanera, ett namn som nu är välkänt och etablerat när det gäller produktion av viner från Etna, når intressanta kvalitetsnivåer, inte bara i Italien utan också utomlands.
lagring, där vinet får stå på de fina jästfällningarna i 12 månader.Detta Etna Bianco "Contrada Calderara" visar sig för ögat med en mycket lysande halmgul färg. Det doftmässiga spektrumet kretsar kring subtila och lagerade dofter, där mineraltoner öppnar upp för dofter av söta kryddor, blommor och frukt med vit kött. Vid provsmakning har det en utmärkt struktur, med en bred och inbjudande smak på gommen, som rör sig mot en smak som är i perfekt balans med de redan upplevda tonerna under doftanalysen. En flaska med vilken Cottanera, ett namn som nu är välkänt och etablerat när det gäller produktion av viner från Etna, når intressanta kvalitetsnivåer, inte bara i Italien utan också utomlands.