Erbaluce di Caluso 'Le Chiusure' Benito Favaro 2023
Callmewines favoriter
Ovanliga druvsorterErbaluce "Le Chiusure" är en referenspunkt för Erbaluce di Caluso. Vi pratar om ett piemontesisk vitt vin med stor personlighet och friskhet: aromer av citrus, persika, äpple, hasselnöt och vita blommor integreras i en underbar harmoni
berikas med struktur och aromer.
Vid visuell inspektion uttrycker 'Le Chiusure' Erbaluce di Caluso från Benito Favaro en halmgul nyans med gröna reflexer. Lukten inleds med fruktiga toner av papaya, vit persika och äpple, följt av inslag av citrus och vita blommor, nyanser av hasselnötter och mandel, samt tydliga mineraliska puffar. En full och balanserad smakprogression, utrustad med intensiv friskhet och behaglig sälta. Den bestående eftersmaken insisterar på blommiga och torkad fruktiga känslor. En Erbaluce av utmärkt elegans som utgör en fantastisk kombination med krämiga risotto eller utsökta havsrätter.