Dut'Un Vie di Romans 2022
"Dut'Un" är ett stort vitt vin från Friuli, en rik och berömd uttryck av Chardonnay och Sauvignon från Isonzo, mognad i 9 månader på fat och 19 i flaska. Det är en fest av fruktiga och vegetativa noter, av ananas, aprikos, lime, mynta och salvia, förenade med komplexa och smöriga nyanser
Pålitlig och stilistiskt felfri är denna Dut’Un från Vie di Romans, ett vineri av obestridlig kvalitet i den vinösa världen i Friuli. Dut’Un, en balanserad blandning av Chardonnay och Sauvignon, visar sig vara ett komplext vin i dofterna, mjukt och omfamnande, oändligt även i avslutningen.
Gianfranco Gallo har lett familjeföretaget sedan 1978; genom ett rigoröst arbete, passionerade undersökningar och svåra och kostsamma val har han fått vineriet att hävda sig i världen tack vare en stil som är tydligt raffinerad och rik på personlighet. Området där vingårdarna i Vie di Romans ligger är de översvämningsslätter runt Mariano del Friuli, mer eller mindre leriga, alltid rika på skelett. Gianfrancos vingårdar utmärker sig genast inte bara för strängheten i uppställningen, utan också för det betydande arbetsbidrag som krävs för den perfekta mognaden av druvorna.
Genom att arbeta med precisa tekniker i vingården uppnår Gianfranco en optimal mognad av druvorna, med full aromatisk uttryck: denna inställning har nu blivit ett kännetecken för vinerna från Vie di Romans, och Dut’Un saknar inte detta. Ett vitt vin oförglömligt, fylligt och intensivt, med oemotståndliga aromer.