'Dritto al Cuore' Ricci 2022

"Barbarossa" är det röda vinet för alla dagar enligt vingården Ricci. En uppfriskande, fräsch och lättdrucken juice som speglar den hantverksmässiga själen hos vinmakaren som har producerat den. Den som går under namnet Daniele Ricci, tidigare biljettkontrollant på Milano-Serravalle, är idag mer levande än någonsin och har återvänt till den miljö som passar honom bäst: vingården. Precis 10 hektar vingård i Costa Vescovado i Tortonese-området, delvis ärvda från morföräldrarna och delvis personligen förvärvade. Han vårdar denna jord med omsorg, trogen de principer för ekologiskt jordbruk som tillämpas sedan 1997, med önskan att överföra den till sin son Mattia i så strålande och oförändrad form som möjligt.

Detta röda vin som bär namnet "Barbarossa", en levande och uttrycksfull tolkning av den historiska piemontesiska druvan, överraskar med den otroliga och tillfredsställande drickbarheten som den visar oavbrutet glas efter glas. Denna version, till skillnad från sin äldre syster "Castellania" som mognar i trä, vill framhäva all fräschör och arom av frukten, typisk för druvsorten, och väljer att vinifiera uteslutande i stålbehållare. Tack vare en maceration på skalen med nedsänkt lock i 15 dagar, extraherar musten färgglad energi och vibrerande tannin, vilket överraskar på gommen med en energisk och uppfriskande klunk.

"Barbarossa" från Ricci uppfyller korrekt kraven på enkelhet och spontanitet som aldrig är banal som Daniele alltid försöker göra sina och kommunicera. Ett rubinröd glas, ibland violett, som inte kräver att man snurrar det i oändlighet, att möta med ett lätt sinne för att omedelbart förälska sig i de ljuva och eleganta dofterna av röda frukter och violer som det avger. Klunken talar språket av njutbarhet: den är frisk, långsträckt, tillfredsställande, lekfull, utan att någonsin bli monoton. Den kommer att kunna lämna dig med ett skarpt och minnesvärt intryck, som omedvetet kan få dig att öppna en till. En ofelbar motor för gemenskap på ett klicks avstånd.