Douro Rosso Quinta Do Monte Xisto 2020
include_for_dsa_campaign_promo
Vinmakarens viner
Exklusiva vingårdarDouro Röd Quinta Do Monte Xisto 2020 är en elegant blandning av Tinto Cão och Tinta Francisca. Jäsningen sker i cementtankar med inhemska jäst, följt av 18 månaders mognad i 600 liters fat. Smaknoterna avslöjar ett vin som utmanar Douros förväntningar, med en delikat arom, lätta tanniner, friska noter av röda frukter och trä. I munnen framträder det med fin struktur, utmärkt balans och en lång och silkeslen eftersmak berikad med aromer av kryddor, vilket visar stor gastronomisk mångsidighet!
Douro Rosso är en av de mest prestigefyllda etiketterna från Quinta Do Monte Xisto. Det är det högsta uttrycket för de magnifika vinrankorna som ligger i en av de mest kända vinregionerna i Europa. Det är en röd blandning, gjord av druvor från de mest lovande parcellerna på egendomen, odlade med de gamla inhemska druvsorterna. Det är en etikett med ett klassiskt ansikte, som troget tolkar de typiska egenskaperna hos de stora röda vinerna från Douro. Tack vare druvor av hög kvalitet, noggranna vinifieringar och en lång lagring på trä, uttrycker den en mjuk och förförisk karaktär som harmoniskt förenar den fruktiga rikedommen från fina druvsorter med eleganta noter av tertiär utveckling. Ett högklassigt vin, reserverat för entusiaster och kännare.
Douro Rosso-vinet är den värdefulla frukten av en källare belägen i Douro Superior-området. Quinta Do Monte Xisto förvaltar en egendom på 55 hektar nära Vila Nova de Foz Côa. De 10 hektaren vinodlingar är omgivna av citrusodlingar, mandelträd och skogar, vilket skapar ett ekosystem rikt på biologisk mångfald. Vinrankorna har sina rötter i steniga jordar, bestående av skiffer, som naturligt begränsar produktionen till få klasar per planta.skiffer, som naturligt begränsar produktionen till få klasar per planta. Cuvéen är frukten av de bästa vinrankorna av Touriga Nacional, Touriga Francesa och Sousão, som delvis är vända mot norr och delvis mot söder, för att hitta den rätta balansen mellan fruktmognad och friskhet, struktur och raffinerad elegans. Efter den manuella skörden skickas klasarna till spontan jäsning i de traditionella "lagares" med den gamla metoden av fottrampning. Vinet mognar sedan i 18 månader i fat på 200 och 600 liter i källarna belägna i Vila Nova de Gaia, nära havet, vilket garanterar optimala temperatur- och fuktighetsförhållanden.
Douro Rosso från Quinta Do Monte Xisto är ett stort vin som bekräftar detta värdefulla terroirs kallelse, en syntes av särskilt gynnsamma pedoklimatiska förhållanden och högkvalitativa inhemska druvsorter. Det framträder i en mörk rubinröd färg med lysande reflexer. Buketten är intensiv och elegant, präglad av aromer av små bär, vinbär, blåbär, körsbär, subtila kryddiga och boisé-inslag, vegetativa nyanser av medicinalörter och balsamiska.