Dolcetto d'Alba 'Vantrin' Agostino Bosco 2024

Dolcetto d'Alba från Bosco Agostino är en Dolcetto från La Morra, en fräsch och omedelbar version av detta vin älskat av producenter. Vinet tappas om innan buteljering för att begränsa reduktionen. I näsan framträder en initial växtlig ton som öppnar sig mot mogna körsbär, aromatiska örter och en typisk violett avslutning. I munnen är det torrt med en fräsch avslutning och en trevlig bitter touch. Det passar bra med enkla rätter från den piemontesiska traditionen som agnolotti med köttfärssås.