Dolcetto d'Alba 'Vantrin' Agostino Bosco 2023

Dolcetto d'Alba från Bosco Agostino är en Dolcetto från La Morra, en fräsch och omedelbar version av detta vin älskat av producenterna. Vinet tappas om innan buteljering för att begränsa reduktionen. Nosen avslöjar en initial vegetabilisk ton som öppnar sig mot mogna körsbär, aromatiska örter och en typisk violett avslutning. I munnen är det torrt med en frisk avslutning och en trevlig bitter smak. Det passar bra med enkla rätter från den piemontesiska traditionen som agnolotti med köttsås