Dolcetto d'Alba Belcolle 2024

Dolcetto d’Alba från Belcolle produceras på traditionellt sätt, med druvor som skördas mellan kullarna i Santo Stefano Belbo. Här gynnar blandade sandiga jordar och medelhöga höjder en mjuk och omedelbar profil. I näsan känner man körsbär, viol och en typisk antydan av mandel, en profil som avslöjar att endast stål används. På paletten är den torr, smidig och fin, med söta tanniner och en bitter avslutning som renar sippan. Idealisk med agnolotti med vit sås