'Cuvée Laïs' Blanc Olivier Pithon 2024
(
75 cl
/ 12.5%
) Côtes du Roussillon AOC
Maccabeu, Grenache Blanc, Grenache Gris
Biodynamiska, Ekologiska, Inhemska jästsvampar, Utan tillsatta eller minimala sulfiter, Vin från vinmakaren
Omedelbart tillgänglig
'Cuvée Laïs' Blanc Olivier Pithon 2024
426,00 kr
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Vitt vin 'Cuvée Laïs' av Olivier Pithon är ett av de centrala vinerna i vingården, en prestigefylld biodynamisk verklighet i franska Occitanien. De inhemska vita druvorna ser endast trä i den fulla stilen av detta område, mellan tankar och ekfat, i ett system av minimal intervention. Näsan uppfattar mogen gul frukt, lätta inslag av rostade torkade frukter och salta anstrykningar som kröner en komplex profil. På gommen är den rund, med kropp men inte tung, med en smidig och fullt salt smak
Färg:
Intensiv halmgul
Arom:
Bred, med noter av persika och grapefrukt, torr fläder, subtila inslag av hasselnöt och en jodliknande avslutning
Smak:
Voluminös, rund men livlig och med tydlig sälta, behaglig bitter avslutning
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk