'Cuvée Hanni' Hochklaus 2022

'Cuvée Hanni' av Hochklaus är ett komplext vitt vin, en hög uttryck för Alto Adige och arbetet från vingården. Det är en skicklig blandning av Pinot Bianco, Riesling, Gewürztraminer, Kerner och Müller Thurgau, druvor som nu är identitetsbärande för området, odlade på branta sluttningar mellan 30 och 50 grader. Ett vin av stor klarhet och renhet, givet av den långa tiden i amforan, en del av massan lagras också i ekfat. Ett vin med substans, med intensiva aromer av exotisk frukt som möter vita blommor i slutet. På gommen är det strukturerat och krämigt, med den typiska mineralprofilen av bergsviner