Cremant de Bourgogne Extra Brut Blanc de Noirs Maison Jaffelin
(
75 cl
/ 12%
) Crémant de Bourgogne AOC
Pinot Noir 85%, Gamay 15%
Ej tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Från våra sommelierer
Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Extra Brut av Jeffelin är en raffinerad bubbel som föds i hjärtat av Bourgogne. Denna mousserande vin i klassisk metod får sin struktur från Pinot Noir och Gamay som vilar på jästen i över arton månader för att uppnå en överlägsen elegans. Produktionen inkluderar en kall stående av musten i tjugofyra timmar som föregår jäsningen i tank och den efterföljande moussering i flaska. Nosen avslöjar toner av viol och röda vinbär berikade med dofter av brioche. Smaken kännetecknas av en oemotståndlig friskhet och en generös rundhet, med en delikat men ihållande mousse. Idealisk med den typiska 'jambon persillé de Bourgogne'
Färg:
Ljus gyllene färg med en ihållande mousse
Arom:
Aromer av vinbär och hallon, med inslag av rosblad och toner av fransk bakverk
Smak:
Rund och krämig, balanserad av friskhet och sälta