Cremant d'Alsace Blanc de Blancs Brut Domaine Stoeffler
(
75 cl
/ 12.5%
) Crémant d’Alsace AOC
Pinot Bianco 50%, Auxerrois 30%, Chardonnay 20%
Vin från vinmakaren, Inhemska jästsvampar, Utan tillsatta eller minimala sulfiter, Ekologiska
Bara 3 kvar!
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs från Domaine Stoeffler är ett raffinerat mousserande vin som erhålls genom flaskjäsning enligt den klassiska metoden. Det är huvudsakligen gjort av Pinot Bianco, som ger struktur och rundhet, kompletterat av Auxerrois, som ger ytterligare mjukhet, och Chardonnay, som balanserar blandningen med en markerad friskhet. Vinet fermenterar med inhemska jäststammar och lagras på jäst i 18 månader. Nosen bjuder på dofter av färskt grönt äpple, vita blommor och jäst. Smaken är stram, vertikal och torr, med fina bubblor och en lätt mineralisk avslutning. Det passar naturligt med rökt forell.
Färg:
Klart halmgult, med fin och bestående pärlning
Arom:
Doft av grönt äpple, fläderblommor och inslag av mandel, lätta jästtoner i avslutningen
Smak:
Frisk och elegant, smakrik i avslutningen med en omslutande och bestående pärlning
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk