Cotes du Jura 'Blanc Tradition' Chateau d'Arlay 2022
Vinmakarens vinerCotes du Jura "Blanc Tradition" från Chateau d'Arlay är ett vitt vin från Jura-regionen som kommer från en elegant blandning av Chardonnay och Savagnin. Med en lagring på hela 3 år i stora ekfat, är det explosivt i doften med känslor av hasselnötter, russin och teblad, omgivna av toner av lätt oxidation; på gommen är det omslutande och fylligt, med en oändlig lagringspotential. Vin gjort som förr med hantverksmetoder
Cotes du Jura "Blanc Tradition" från Domaine Chateau d'Arlay är ett vin som produceras i den franska regionen Jura med en blandning som huvudsakligen består av Chardonnay, till vilken en procentandel av den mest utbredda druvsorten i området läggs till: Savagnin Blanc. Det är ett komplext och djupt vitt vin, resultatet av en lång lagring i trä, som ger en omslutande doft, rik på noter av tertiär utveckling. Utmärkt att avnjuta direkt, har det också en god lagringspotential.
Vinet Cotes du Jura "Blanc Tradition" föds i de vackra vinodlingarna av Domaine Chateau d'Arlay, en historisk egendom i Jura, bland de äldsta i hela Frankrike, belägen mitt i hjärtat av appellationen. Det handlar om en stor tomt på cirka 25 hektar som är underbart exponerad mot söder och väl skyddad från de kalla vindarna som kommer från norr. Jordens sammansättning inkluderar områden med huvudsakligen kalkhaltig grund och områden präglade av närvaron av grå lera, som har visat sig vara mycket lämpliga för odling av Chardonnay och Savagnin Blanc. Egendomen ligger på en höjd mellan 200 och 240 meter över havet och omfattar många gamla vinrankor av särskilt värde. Druvorna av Chardonnay och Savagnin jäser med endast inhemska jäststammar i temperaturkontrollerade ståltankar och mognar sedan i 3 år i stora träfat innan de buteljeras.
"Blanc Tradition" Chateau d'Arlay representerar perfekt den klassiska stilen hos Domaine, som trogen sina traditioner och sin långa historia, alltid använder långa lagringar i trä. Dess viner kännetecknas av struktur, intensitet och aromatisk komplexitet. Färgen är lysande och gyllene. Doften uttrycker breda och utvecklade aromer med inslag av hasselnöt, russin, aromatiska örter, teblad, mogen frukt och lätta oxidativa känslor. Smaken är rik och mångfacetterad, mycket djup och långvarig, med en torr och lång.