Cote Rotie 'Germine' Duclaux 2021
Cote Rotie "Germine" från vineriet i Rhônedalen Duclaux är ett rödvin av hög klass med en tydlig balans och en raffinerad elegans. Druvorna Syrah tillsammans med en liten del Viognier jäser vid kontrollerad temperatur och lagras i 18 månader i ekfat. Man upplever en rik smak med intensiva fruktiga toner, rostade inslag av kaffe och rökiga noter
Cote-Rotie ‘La Germine’ från Domaine Benjamin et David Duclaux representerar en fin och oemotståndlig etikett från Norra Rhône, en av de mest berömda vinregionerna i världen vars vinodlingshistoria går tillbaka till antikens Rom. Företaget grundades 1928 av Benjamin och Davids bisfarfar som köpte en egendom belägen mellan byarna Tupin-et-Semons och Ampuis. Det var sedan Edmond Duclaux, far till de två bröderna, som gav en tydlig kvalitetsimpuls till produktionen. Idag omfattar egendomen endast 5,8 hektar vinodlingar, som handskördas av David och Benjamin på grund av de branta sluttningarna som kännetecknar området. “La Germine” är det gamla namnet på en lieu-dit belägen i kommunen Tupin-et-Semons.
‘La Germine’ Cote-Rotie Duclaux produceras från en solid bas av Syrah, till vilken 3% Viognier tillsätts, som traditionen för området föreskriver. Vinstockarna växer på branta terrasser på de södra sluttningarna av Cote-Rotie, på gneissjordar. Skörden sker för hand och druvklasarna avstjälkas till 80% och sedan jäser de tillsammans i temperaturreglerade ståltankar, där den alkoholhaltiga jäsningen åtföljs av 3 veckors kontakt mellan musten och skalen. Den efterföljande lagringsfasen äger rum mellan barrique och demi-muids, 20% nya, och varar i 18 månader innan buteljering.
Benjamin et David Duclaux Cote-Rotie ‘La Germine’ visar en körsbärsröd färg med violetta reflexer. Klara och rikliga inslag av röda och svarta frukter förenas med toner av rostat kaffe, rökiga noter och inslag av grafit. En elegant och delikat smak i sin mjukhet, präglad av sinuösa tanniner och en behaglig fräschör som förbereder för den långa och raffinerade avslutningen.