Costa d'Amalfi Rosso Marisa Cuomo 2023
Costa d'Amalfi Rosso från den berömda vingården Marisa Cuomo är ett fruktigt rödvin med intensiva dofter. Druvorna av Piedirosso och Aglianico, som används i lika stor utsträckning för att skapa denna blandning, växer på kustterrasser belägna cirka 200 meter över havet och efter en noggrann vinifiering lagras de kort i ståltankar. Färgen är lysande rubinröd och de dofter som frigörs är av röda bär, surkörsbär, jordgubbar och lätta inslag av peppar. Smaken är omslutande, fyllig, balanserad och med en lång aromatisk eftersmak
Costa d'Amalfi Rosso di Marisa Cuomo är etiketten som bäst uttrycker den fruktiga, soliga och medelhavslika karaktären hos de röda vinerna från detta lilla paradis av branta klippor som stupar ner i det blå havet. Utsatta för solens ljus och smekta av vinden, befinner sig vinrankorna i de idealiska förhållandena för att ge druvor av extraordinär kvalitet. Vinet är tillverkat av de två inhemska röda druvsorterna i området. Den strikta strukturen och den stränga djupet av Aglianico förenas underbart med den mjuka och rika frukten av Piedirosso, vilket skapar en perfekt smakharmoni. På grund av sina egenskaper av lätthet och omedelbarhet är det en mycket mångsidig etikett för matparningar, särskilt lämplig för att följa pasta med smakrika såser, ugnsbakad pasta eller vita kött.
Costa d'Amalfi Rosso di Marisa Cuomo är uttrycket för ett av de mest prestigefyllda vinproducenterna i Campania, som under många år har varit i topp inom den regionala produktionen. Druvorna av Piedirosso och Aglianico kommer från vissa parceller av egendomen belägna i kommunen Cetara och i bydelen Raito i Vietri sul Mare. Vinrankorna odlas på branta terrasser med utsikt över havet, på en höjd mellan 100 och 250 meter, med sydlig exponering.terasser med utsikt över havet, på en höjd mellan 100 och 250 meter, med söderläge. Det medelhavsklimat som påverkas av havsbrisar och marken som består av kalksten gör att vinrankorna kan mogna druvor med en särskilt elegant profil. Efter skörden går klasarna till jäsning i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur och maceration på skalen. Vinet mognar i några månader i ståltankar och tappas sedan på flaska.
Costa d'Amalfi Rosso di Marisa Cuomo är ett ungt och behagligt enkelt vin, lämpligt för dem som älskar lätta röda viner, inte för strukturerade och krävande. Ett val som föredrar elegans framför kraft och aromatisk koncentration. I glaset har det en rubinröd färg med ljusa reflexer. På näsan erbjuder det dofter av fruktiga aromer med inslag av körsbär, små röda bär, mogen körsbär, vinbär, subtila inslag av orientaliska kryddor och en lätt touch av svartpeppar. I munnen är det medelfylligt, med harmoniska tanniner som är väl integrerade med en saftig och krispig frukt, som förbereder för ett avslut.fräsch, smakrik och med god smaklängd.