Costa d'Amalfi Rosato Marisa Cuomo 2025
Costa d'Amalfi Rosato av Marisa Cuomo är ett mycket friskt vin som med sin sälta påminner om naturen i den jord det växer i, och drar också nytta av påverkan från havsbrisen som det speglar sig i
Costa d'Amalfi Rosato av Marisa Cuomo är son till den generösa och soliga kampanjjorden. Den föds från en blandning av lika delar av de två stora röda druvsorterna i regionen: Piedirosso och Aglianico. Två druvor som kompletterar varandra perfekt, den första fruktig och harmonisk, den andra strukturerad och djup. Deras förening ger en rosé av stort balans, som uttrycker trevliga fruktiga noter förenade med en bra kropp. Långt ifrån de lätta, transparenta och diaphana roséerna, inspirerade av den provençalska stilen, hävdar den stolt sin territoriella natur, troheten till karaktären av produktionsområdet för de lokala inhemska druvsorterna.
Rosato Costa d'Amalfi produceras av en av de mest kända vinproducenterna i Kampanien. Vinerna från Marisa Cuomo har i många år varit en del av eliten av de bästa italienska etiketterna. Druvorna av Piedirosso och Aglianico kommer från parceller som ligger i det fantastiska landskapet på Amalfikusten, särskilt i områdena Cetara och i Raito i Vietri sul Mare. Vinstockarna odlas på branta terrasser stödda av torra murar, på en höjd mellan 100 och 250 meter.på havsnivå med solig exponering mot söder. Det medelhavsklimatet, varmt och ventilerat, och de steniga jorden, bestående av mark rika på kalksten, har alltid varit en idealisk livsmiljö för vinrankan. Skörden sker manuellt under andra halvan av oktober och druvorna pressas försiktigt med en kort kontakt med skalen. Musten vinifieras i vitt med jäsning i stål vid kontrollerad temperatur. Innan buteljering mognar den några månader i stål för att bevara dofter och aromer.
Vinet Costa d'Amalfi Rosato av Marisa Cuomo är en etikett som troget återspeglar ansiktet av de röda druvsorterna i Kampanien och deras starka personlighet. Det handlar om en rosé rik på bra kropp, särskilt lämplig för att följa pastarätter med tomat eller grytor och fisk soppor. I glaset presenterar det sig med en vacker klänning av ljus laxrosa med ljusa reflexer. Den doftprofil är intensiv och elegant, med dofter av mogen körsbär, röda vinbär, hallon, skogsbär, maraska, granatäpple, doftande citrusnyanser och vilda örter från medelhavets buskage.I munnen har den en bra struktur, med en rik frukt och en subtil tanninsträng. Avslutningen är frisk och har en bra smaklig uthållighet.