Costa d'Amalfi Rosato Marisa Cuomo 2024
Costa d'Amalfi Rosato av Marisa Cuomo är ett mycket fräscht vin som med sin sälta påminner om naturen i den jord där det föds, och drar också nytta av inflytandet från havets bris som det speglar sig i
Costa d'Amalfi Rosato av Marisa Cuomo är en produkt av den generösa och soliga kampaniska jorden. Den föds ur en blandning av lika delar av de två stora röda druvsorterna i regionen: Piedirosso och Aglianico. Två druvor som kompletterar varandra perfekt, den första fruktig och harmonisk, den andra strukturerad och djup. Deras förening ger en rosé av stort balans, som uttrycker trevliga fruktiga noter förenade med en bra kropp. Långt ifrån de lätta, transparenta och diaphana roséerna, inspirerade av den provensalska stilen, hävdar den stolt sin territoriella natur, troheten till karaktären av produktionsområdet för de lokala inhemska druvsorterna.
Rosato Costa d'Amalfi produceras av ett av de mest kända vinproducenterna i Kampanien. Vinerna från Marisa Cuomo har i många år varit en del av eliten av de bästa italienska etiketterna. Druvorna av Piedirosso och Aglianico kommer från parceller som ligger i det fantastiska landskapet i Amalfikusten, särskilt i områdena Cetara och i Raito i Vietri sul Mare. Vinstockarna odlas på branta terrasser stödda av torra murar, på en höjd mellan 100 och 250 metervid havsnivå med solig exponering mot söder. Det medelhavsklimatet, varmt och ventilerat, och de steniga jorden, bestående av jordar rika på kalksten, har alltid utgjort en idealisk livsmiljö för vinrankan. Skörden sker manuellt under andra halvan av oktober och druvorna pressas försiktigt med en kort kontakt med skalen. Musten vinifieras i vitt med jäsning i stål vid kontrollerad temperatur. Innan buteljering mognar den några månader i stål, för att bevara dofter och aromer.
Vinet Costa d'Amalfi Rosato av Marisa Cuomo är en etikett som troget speglar ansiktet av de kampaniska röda druvsorterna och deras starka personlighet. Det är en rosé med bra kropp, särskilt lämplig att åtfölja pastarätter med tomat eller guazzetti och fisk soppor. I glaset presenterar den sig med en vacker klädnad av ljus laxrosa färg med ljusa reflexer. Den doftprofil är intensiv och elegant, med dofter av mogen körsbär, röda vinbär, hallon, skogshallon, maraska, granatäpple, doftande citrusnyanser och vilda örter från medelhavets buskage.I munnen har den en bra struktur, med en rik frukt och en subtil tanninspår. Avslutningen är frisk och har en bra smaklängd.