'Corno' Tomassetti 2016
Vinmakarens viner"Corno" av Tomassetti är ett rödvin framställt av vanliga röda druvor från Marche, ett kraftfullt och fylligt vin som ändå bevarar en stor friskhet. Företaget som drivs av bröderna Tomassetti arbetar hållbart för att återge terroiren i denna del av Italien på bästa sätt. I doften är det komplext, med inslag av plommon, körsbär, aromatiska örter och söta kryddor, med en touch av kaffe i avslutningen. På paletten är det fylligt och strukturerat, med mjuka och måttliga tanniner. Perfekt med kötträtter, idealiskt i territoriell kombination med vincisgrassi.
‘Corno’ från Tomassetti vingård har en mörkröd rubin färg. Doften påminner om toner av torkad plommon, körsbär i sylt och torkad timjan som smälter samman med djupa noter av lakrits och kaffe. På paletten är den intensiv, varm och fyllig, balanserad av en måttlig tanninstruktur och en bra frisk-salt komponent.