Contrada G Passopisciaro 2022
"Contrada G" är ett rödvin baserat på Nerello Mascalese från hundraåriga vinstockar i Guardiola-distriktet på Etna, lagrat i stora ekfat i 18 månader. Det är elegant, kraftfullt och komplext, med blommiga och fruktiga dofter, med balsamiska och mineraliska inslag, och en mjuk och rund karaktär, livligt tanninrik
Contrada G från vingården Passopisciaro är ett intensivt rödvin av stor elegans som produceras på sluttningarna av Etna mellan 800 och 1000 meters höjd. Vingården ägs av Andrea Franchetti från den toskanska egendomen Trinoro, som var en av de första att rikta uppmärksamhet mot detta område i Sicilien med sin unika geologiska sammansättning och att köpa mark på vulkanens norra sida. Contrada G från Passopisciaro produceras med ren Nerello Mascalese-druvor från hundraåriga vinrankor planterade i contrada Guardiola, vid gränsen till en nyligen utbruten lavin från 1947 som stannade strax innan vinodlingarna.
Den höga höjden möjliggör en försenad skörd, jämfört med regionens standard, mot slutet av oktober. Druvorna pressas och får jäsa i rostfria ståltankar i cirka 15 dagar, för att sedan överföras till stora ekfat, genomgå malolaktisk jäsning och lagras i cirka 18 månader. Efter lagringsperioden buteljeras vinet och efter en kort mognad i flaska sätts det på marknaden.
Contrada Guardiola från Passopisciaro är ett djupt och komplext vin som visar sig med en rubinröd färg med lätta violetta reflexer. Doften är intensiv, med rika toner av röda frukter, körsbär, torkade blommor, hundros, violer, örter och aromatiska kryddor, för att avslutas med balsamiska och mineraliska inslag. I munnen har det god beständighet och rätt mjukhet, ett balanserat rödvin med en lätt tannisk avslutning. Denna etikett från Passopisciaro är ett rödvin av stor harmoni som inte saknar något, som i sin hantverksskicklighet fångar alla dofter av ett Sicilien att upptäcka, kapabel att ge den elegans som ofta är svår att nå i viner från södra Italien.