Conero Rosato 'Mun' La Calcinara 2025
(
75 cl
/ 13%
) Conero DOCG
Montepulciano 100%
Ekologiska, Inhemska jästsvampar, Utan tillsatta eller minimala sulfiter, Vin från vinmakaren
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Callmewines favoriter
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Conero Rosato ‘Mun’ från La Calcinara föds ur en enkel idé: att låta Montepulciano berätta om havet utan att gå via trä eller maceration. Druvorna kommer från Contrada Calcinara och Sirolo, plockade under de tidiga timmarna av gryningen för att inte förlora friskhet, och fermenterar spontant i stål där vinet vilar i sex månader på sina egna fina jäst. På näsan är det komplext och jodhaltigt med bär, vildros och timjan. På paletten är det livligt och smakrikt, perfekt med ugnsbakade fiskrätter
Färg:
Lätt antik rosé
Arom:
Komplex, med salta inslag som kompletterar jordgubb, vildros och en avslutning av buskmark med timjan
Smak:
Livlig och energisk smak, med en tydlig salt ton
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk