Conero Riserva 'Sassi Neri' Fattoria Le Terrazze 2021

Conero Riserva Sassi Neri, producerad av Fattoria Le Terrazze, är ett rödvin från Marche som görs av ren Montepulciano-druvor, odlade i det första kuperade inlandet nära kusten av Numana-punkten. I detta kustområde mognar Montepulciano med en mycket speciell aromatisk profil, mer subtil och elegant, tack vare klimatet som påverkas av havet och de huvudsakligen kalkhaltiga jordarna. Den långa lagringen i trä gör att vinet kan mjuka upp den unga tanninens grovhet och erbjuder en balanserad smak, med en fortfarande fräsch frukt, åtföljd av noter av aromatiska örter och delikata kryddor.

Conero Riserva Sassi Neri är en Montepulciano som uttrycker den eleganta och fina sidan av terroiren i Numana. Fattoria Le Terrazze är en historisk verklighet i Marche-regionen, som i över ett sekel har ägnat sig åt vinodling. Egendomen sträcker sig över en yta av cirka femton hektar, i ett särskilt lämpat område, som njuter av ett medelhavsklimat, alltid milt och soligt. Det är ett mycket intressant område för odling av röda druvsorter, som tack vare närheten till Adriatiska havet, lyckas de ge viner med behaglig finhet och smakbalans. Det är en atypisk Montepulciano, som perfekt representerar karaktären och typiciteten hos ursprungsområdet.

Rosso Conero Riserva Sassi Neri från Fattoria Le Terrazze är ett vin med god struktur och aromatisk intensitet. Druvorna kommer från vingårdar odlade nära kusten, i den underbara naturliga miljön i Numana, på jordar av kalkhaltig sammansättning med sandinslag. Jäsningen sker i rostfria ståltankar med en lång macerationsperiod på skalen. Vinet mognar i 18 månader i barrique och avslutar lagringen med ytterligare 12 månader i flaska. Färgen är intensiv rubinröd. I doften frigörs aromer av körsbär, röda frukter, plommon, inslag av medelhavsväxter, medicinalväxter och kryddor. På paletten har det god struktur, med rika aromer och täta tanniner. Avslutningen är behagligt fräsch och något kryddig.