Conero Riserva 'Grosso Agontano' Garofoli 2022
"Grosso Agonstano" är en Conero Rosso Riserva baserad på rena Montepulciano-druvor, lagrad i minst 12 månader på ekfat. Doften är komplex och strukturerad och påminner om röda frukter, surkörsbär och körsbär. Smaken är sammetslen och varm, berikad med en god sälta och ädla tanniner
Conero Riserva ‘Grosso Agontano’ från det marchigianska vineriet Garofoli är en flaska med fyllig och strukturerad smak, en ren uttryck av Montepulciano. Garofoli representerar en familjeägd vinproducent som grundades 1901 i Castelfidardo, i provinsen Ancona, som idag har nått den femte generationen av Garofoli-familjen representerad av bröderna Carlo och Gianfranco. Conero Riserva ‘Grosso Agontano’ är en del av linjen ‘Selezioni’, en serie som återspeglar över 100 års vinhistorik på egendomen, präglad av en ständig strävan att förbättra sig och alltid söka den högsta kvaliteten.
Garofoli Riserva Conero ‘Grosso Agontano’ är en 100% Montepulciano från vinrankor belägna i Monte Conero-området, på medeltunga kalkrika jordar. Efter skörd och noggrant urval av druvorna följer avstjälkning och krossning, med massan som får jäsa i rostfria ståltankar med 12-15 dagars skalmaceration. När även malolaktisk jäsning är genomförd, hälls vinet över i barrique för lagring i 12-18 månader, följt av hela 2 års mognad på flaska.innan den slutliga lanseringen på marknaden, för att erbjuda ett vin som redan är moget och omedelbart behagligt.
Vid visuell granskning uttrycker ‘Grosso Agontano’ Conero Riserva di Garofoli en rubinröd färg som lutar mot granat. En bred och intensiv doftpalett, definierad av toner av mogna amarena- och maraskakörsbär som förenas med inslag av tobak, kakao och söta kryddor. Den viktiga värmen och den omslutande mjukheten på gommen stöds väl av god friskhet och släta tanniner, med en lång salt eftersmak och balsamiska känslor som kännetecknar avslutningen. Även om den är mycket behaglig redan från början, har denna Montepulciano en utmärkt hållbarhet.