Collio Riserva 'MALcheVAda' Renato Keber 2019

september, med manuell plockning av de bästa klasarna. Efter avstjälkning pressas druvorna varsamt. Musten får vara i kontakt med skalen i några dagar, innan den sätts igång med spontan jäsning med naturliga jäststammar vid kontrollerad temperatur. Vinet mognar i ett år i stora fat och i ett år i ståltankar på jästfällningen. Det avslutar sin lagring med ett ytterligare år i flaska innan det släpps ut på marknaden.

Collio Riserva "MAIcheVAda" av Renato Keber är ett vitt vin skapat för att ge röst åt de äldsta traditionerna i Collio. Användningen av skalkontakt och den långa lagringsprocessen bidrar till att ge kropp och rikedom. I glaset framträder det i en ljusgul färg med ljusa gyllene reflexer. Doften erbjuder aromer av citruszest, gula frukter, persika, ananas, inslag av örter, blommiga och kryddiga nyanser. Smaken är bred och djup, med eleganta aromatiska nyanser, genomträngda av en behaglig saltighet, som följer med till en avslutning av klar mineralfräschör.

"september, med manuell plockning av de bästa klasarna. Efter avstjälkning pressas druvorna varsamt. Musten får vara i kontakt med skalen i några dagar, innan den sätts igång med spontan jäsning med naturliga jäststammar vid kontrollerad temperatur. Vinet mognar i ett år i stora fat och i ett år i ståltankar på jästfällningen. Det avslutar sin lagring med ett ytterligare år i flaska innan det släpps ut på marknaden.

Collio Riserva "MAIcheVAda" av Renato Keber är ett vitt vin skapat för att ge röst åt de äldsta traditionerna i Collio. Användningen av skalkontakt och den långa lagringsprocessen bidrar till att ge kropp och rikedom. I glaset framträder det i en ljusgul färg med ljusa gyllene reflexer. Doften erbjuder aromer av citruszest, gula frukter, persika, ananas, inslag av örter, blommiga och kryddiga nyanser. Smaken är bred och djup, med eleganta aromatiska nyanser, genomträngda av en behaglig saltighet, som följer med till en avslutning av klar mineralfräschör.