Cirò Rosato 'Etichetta Storica' Scala 2025

Cirò Rosato di Scala är ett delikat uttryck av Gaglioppo, den främsta druvsorten i Kalabrien. Vinstockarna som druvorna skördas från är måttligt gamla, planterade mellan 1987 och 1997, på lerjordar som gör Cirò så värdefull. Musten, separerad från skalen efter några timmar, fermenterar och mognar endast i stål. I näsan är den doftande, med inslag av röda frukter och medelhavsväxtlighet, medan den på gommen är torr, smakrik och delikat, med subtila tanniner. Idealisk med en blandad friterad fiskrätt från Kalabrien