Chianti Superiore 'Santa Cristina' Antinori 2024

Chianti Superiore 'Santa Cristina' från Antinori kommer från en historisk egendom av Antinori där viner av stor njutning som detta röda produceras. Vinifikationen innebär en dubbel bearbetning: en del av druvorna jäser vid låg temperatur för att bevara den aromatiska renheten, en del vid högre temperatur för att extrahera färg, struktur och saft. I näsan framträder körsbär, plommon och torra löv. På gommen avslöjar det ett vin av medelkropp, balanserat och mjukt. Idealiskt med köttiga första rätter eller med smakrika rätter som ribollita