Chianti Colli Fiorentini 'Skyline' Uggiano 2023
För vardagenChianti Colli Fiorentini Skyline från Uggiano är ett livligt och glatt toskanskt rödvin gjort på Sangiovese- och Cabernet Sauvignon-druvor, som presenterar sig med en livlig rubinröd färg och uttrycker dofter av viol, körsbär och röda frukter med trevliga kryddiga detaljer. I smaken är det harmoniskt och torrt, med en långvarig aromatisk finish.
Chianti Colli Fiorentini "Skyline" representerar versionen av vingården Uggiano av det mest klassiska och historiska vinet från Toscana, som har gjort namnet berömt i världen. En etikett som föds ur önskan att ge nytt ljus och betydelse åt denna gamla beteckning, i tecknet av excellens, genom att skapa ett vin av hög kvalitet, i linje med den bästa traditionen från det underbara området Colli Fiorentini. Den långa lagringen på fat gör att Sangiovese når en perfekt harmoni och uttrycksmässig mognad, som förenar de typiska fruktiga aromerna av druvsorten med eleganta noter av tertiär utveckling.
"Skyline" är en äkta avkomma av den stora terroiren i Chianti. Vingården Uggiano ligger i området Colli Fiorentini, särskilt i den zon som sträcker sig från Montespertoli mot Montelupo Fiorentino och San Casciano Val di Pesa. De lämpade markerna och det svala klimatet gör att Sangiovese och Canaiolo kan uttrycka sig på de bästa kvalitetsnivåerna, med perfekta fenoliska mognader. Vinstockarna odlas på cirka 250-300 meters höjd över havet. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur av 26-38 °C, med en maceration på skalen under en period av ett par veckor. Den lagras i 14 månader i träfat på 30/60 hektoliter. Innan den släpps på marknaden lagras den i flaska i ytterligare 12 månader.
Chianti "Skyline" är den typiska uttryckningen av området. Ett rödvin med god kropp, som lyfter fram de bästa kvaliteterna av Sangiovese som odlas i den magnifika regionen Chianti. I glaset har det en rubinröd färg med granatröda reflexer. I doften utstrålar det en intensiv bukett, med aromer av viol, körsbär, surkörsbär, små röda bär, nyanser av vanilj, kryddor och boisé-minnen. På paletten har det en bra struktur, med en klunk av vacker rikedom och aromatisk komplexitet. Tanninerna är täta och mogna och avslutningen är balanserad och långvarig.