Chianti Classico Valiano - Piccini 2021
Ekologiska och biodynamiskaChianti Classico di Valiano är en elegant rödvin från Piccini-gruppen som kombinerar lite Merlot med Sangiovese, för att ge mjukhet och toner av mörka frukter. Druvorna odlas i området Castelnuovo Berardenga, i Chianti. Vinet lagras i endast 3 månader på fat, för att vinna struktur och behålla den fulla kraften hos ett ungt vin. I doften känner man blommor och röda frukter, smaken är rund och fyllig, tanninrik men med ett smidigt leende. Idealisk med en meny av toskansk tradition, från typiska förrätter till pappardelle med vildsvinsragu
Chianti Classico från Valiano – Piccini har en livlig rubinröd färg. Doften präglas av inbjudande aromer av blåbär, hallon, körsbär och vild viol, förenade med inslag av aromatiska örter och lätta läderaromer som framträder i avslutningen. Smaken är mjuk och frisk på samma gång, väl stödd av den trevliga tanninstrukturen som förbereder en ganska aromatisk avslutning, där de bäriga upplevelserna som tidigare uppfattades i näsan återkommer.
mognad, som varar i cirka 3 månader, äger rum i stora ekfat och efter ytterligare vila i flaska är vinet slutligen redo för försäljning.Chianti Classico från Valiano – Piccini har en livlig rubinröd färg. Doften präglas av inbjudande aromer av blåbär, hallon, körsbär och vild viol, förenade med inslag av aromatiska örter och lätta läderaromer som framträder i avslutningen. Smaken är mjuk och frisk på samma gång, väl stödd av den trevliga tanninstrukturen som förbereder en ganska aromatisk avslutning, där de bäriga upplevelserna som tidigare uppfattades i näsan återkommer.
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk