Chianti Classico Riserva 'Villa Antinori' 2023 - 37.5cl

Chianti Classico Riserva "Villa Antinori" är en av de mest kända representanterna för den chiantigianska traditionen, en fantastisk fusion av finess och klassicitet. En historisk vin av yppersta klass, oskiljaktigt kopplad till historien om den berömda toskanska appellationen och dess nästan tusenåriga producenter, nämligen familjen Antinori.

"Villa Antinori" föddes 1928 och har från början varit en referenspunkt för sin typ. Den djupa kopplingen mellan människa och ursprungsland har drivit Pietro Antinori, familjens första vinmakare 1385, och hans efterträdare, att producera viner som är flytande vittnesbörd om platsen. Efter att ha avbrutit produktionen av Chianti i cirka tio år, beslutade familjen Antinori att ge det nytt liv, genom att återintroducera det på marknaden i samband med öppnandet av det nya vineriet beläget i Chianti Classico-området. Blandningen består huvudsakligen av Sangiovese, med en liten andel Cabernet Sauvignon, vilket ger vinet mjukhet och struktur. Det mognar i barrique av andra och tredje användning, vilket berikar dess aromatiska spektrum med rostade och söta noter.

Riserva "Villa Antinori" presenterar sig med en glänsande rubinfärg som lutar mot granat. Vid doften skapar den omedelbart en mörk tavla av bär som flätas samman med inslag av kaffe och vanilj. Smaken, bestämd och förförisk, erövrar omedelbart tack vare sin mjuka taktilitet. Den förtjänar att avnjutas med blodiga biffar och regionala rätter som peposo, samt med välsmakande pastarätter. Ett stycke historia som har lyckats förnya sig, och fortsätter att överraska med klass och elegans.